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椰蓉面包条的做法

2019-03-30 15:58:07

椰蓉面包条

周末的时候,我还是喜欢做点面包的,自家做的面包神似
,吃起来就是香。但我确实没有什么艺术细胞,做出来的面包总是土土的样子。这次,尝试面包条,既简单又好看。咬一口,松软香甜,好的方子笨的方法,推荐给喜欢DIY的你。家里有面包机与烤箱的同学赶紧动起来,花点时间就可以带来DIY的乐趣。

【食材】高粉500g、酵母5g、椰蓉50g、砂糖100g、盐5g、鸡蛋2个、牛奶250ml、黄油40g、蛋黄液适量

【做法】

1、将准备好的所有食材(除黄油与蛋黄液)丢进面包机的面包桶,选择和面程序。

2、约15分钟后,食材变成了一个面团,加入切小的黄油,再次选择和面程序。

3、交给时间,静待第一次发酵完成中国性感美女魏馨Wendy超高清写真
,发好的面团相当于原来的倍,用手指戳个洞,若不反弹,发酵就完成了。

4、取出面团,用擀面杖擀平排气。

5、将面团擀成厚度约20px左右,用刮板将其切成宽度约200px左右的长方形。

6、再用刮板将其切成长200px,宽37.5px左右的长方条。

7、将其整齐摆放入铺好锡纸的烤盘,排放时预留一定的空隙。

8、将其放进烤箱,选择发酵功能靓丽网袜美女超短裙美腿高跟鞋照
,静待40分钟,发酵好的面包胚相当于原来的2倍左右。

9、用刷子在发酵好的面包胚上均匀地涂上蛋黄液作为装饰。

10、将处理好的面包胚放进预热好的烤箱中层,180℃上下火,烤20分钟。

11、取出烤好的面包条,烤的时候随时观察,面包条的表面若已经上色,最好盖上锡纸以免烤焦。

12、面包凉却后,再食用。

【小五食记】

1、将食材放入面包桶时,最好将酵母与糖、盐分离开,一般我是先放酵母,再放面粉与糖、盐、鸡蛋与牛奶,最后再放入其他食材。

2、烤箱没带发酵功能的同学,也可以将面包胚放进烤箱,同时放上一杯开水,利用其蒸汽发酵。

3、关于烤箱的预热,选择需要的温度,静待灯管熄灭即可,180℃的温度大约需要10分钟。

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